TREN MINUMAN HITS, ANTARA ES KEPAL MILO DAN THAI TEA

Saat ini es kepal milo tengah menjadi tren baru di kalangan anak muda. Banyak pelaku bisnis yang melihat peluang tersebut dan memanfaatkannya menjadi lahan bisnis baru. Salah satunya, Triana (22), penjual es kepal milo “man” di Pasar Modern Paramount, Gading Serpong.

Ia mengaku dalam sehari bisa menjual delapan puluh sampai seratus cup di hari biasa dan di akhir minggu seratus hingga seratus lima puluh cup. Satu wadahnya dijual dengan harga Rp 15 ribu.

“Di awal buka tuh sehari bisa untung Rp 600 ribu, dalam sebulan pendapatannya kira-kira  Rp 18 juta. Tapi itu awal-awal buka ya, sekarang kan sejak es kepal milo viral, banyak yang jualan juga,”jelasnya.

Semenjak itu penjualan es kepal milo “man” menurun, hari biasa terjual dari lima puluh sampai delapan puluh cup, dan di akhir minggu mencapai seratus cup. Dalam mengatasi hal ini, Triana menerapkan beberapa cara untuk menarik perhatian konsumen.

“Saya selalu menyediakan varian topping terbaru yang pesaing tidak jual setiap harinya. Misalnya topping marshmallow di tempat lain tidak ada, di kita ada. Selain itu, saya juga selalu ingat wajah atau orang yang beli, kalo seandainya dia sering datang, saya suka kasih topping gratis biar dia senang, mau beli lagi disini,”ungkapnya.

Selain es kepal milo, thai tea sempat menjadi viral di masyarakat. Setelah banyaknya jenis minuman pesaing lainnya, thai tea pun mengalami penurunan penjualan.

.

“Dalam sehari bisa habis hingga tiga puluh cup di hari biasa dan di akhir minggu bisa seratus cup lebih, jadi seminggu keuntungannya kira-kira Rp 7 juta,”kata Chandra, salah satu pegawai Dum Dum Thai Tea, Summarecon Digital Serpong.

Lanjut Chandra, saat thai tea masih menjadi tren di media sosial, dalam sehari bisa terjual hingga ratusan cup dan itu dijual di hari biasa.

“Sekarang mah harus pinter-pinter melihat peluang, dulu keuntungan per minggu bisa puluhan juta sekarang agak turun ya,”lanjutnya.

Tingkat Perkembangan Konsumsi Ikan Di Indonesia

Salah satu sumber daya yang sangat besar dimiliki Indonesia adalah sektor perikanan. Dimana dua per tiga dari wilayah Indonesia dikelilingi oleh laut. Luas laut Indonesia sendiri mencapai 96.079,15 km². Dengan demikian,  Sumber daya perikanan Indonesia tentu lebih dari cukup untuk dimanfaatkan oleh masyarakat.

Tentu ikan di Indonesia sangatlah beragam. Setiap kedalaman di laut mempunyai ikan yang beragam. Misalnya, kedalaman kurang lebih 75 m di Indonesia bagian barat dihuni oleh ikan pelagis kecil. Berbeda dengan kedalaman yang mencapai 4000 m di Indonesia bagian timur. Disana dapat ditemui ikan berjenis tuna dan cakalang.

Sektor perikanan Indonesia sebelumnya dijajah oleh negara tetangga seperti Malaysia, Thailand, Vietnam dan Filipina. Mereka seringkali mencari dan menangkap ikan di daerah teritorial kawasan laut Indonesia. Tentu hal tersebut memberi dampak negatif ke perkembangan ikan di Indonesia.

Perubahan besar terjadi ketika era menteri Susi Pudjiastuti. Ketika ia memegang jabatan sebagai menteri kelautan dan perikanan periode 2014-2019, wanita kelahiran Pangandaran tersebut  merampas perikanan yang sudah seharusnya milik Indonesia. Menurut data dari Kompas. Jumlah kapal pelaku illegal fishing yang ditenggelamkan dari Oktober 2014 hingga April 2017 sudah sebanyak 317 kapal, 

Berkatnya, perkembangan sektor ikan mulai mengalami kenaikkan. Dimulai dari jumlah tangkapan yang menambah sebesar 14%, uppaya untuk menangkap ikan naik 25% dan keuntungan di sektor perikanan meningkat 12%. Dari segi ekonomi, Susi Pudjiastuti menjelaskan, pada 2015, sektor perikanan menyumbang sedikitnya 165 triliun rupiah terhadap perekonomian nasional, dikutip dari beritasatu.com

Sumber : Wikipedia

Masalah belum selesai begitu saja. Perluasan wilayah perikanan Indonesia membawa dampak baik dari peternakan dan sektor nelayan. Cukup disayangkan konsumsi ikan di masyakarat yang masih menjadi permasalahan bagi Indonesia. Ikan yang begitu berlimpah tentunya harus dimanfaatkan dengan baik.

Ikan mengandung protein dan gizi yang baik untuk anak-anak. Selain itu, mengonsumsi ikan dapat mengecilkan peluang terkenanya suatu penyakit seperti alzheimer. Harga ikan juga lebih terjangkau daripada harga komoditas daging dan ikan juga rendah kolesterol. Mengkonsumsi ikan pun juga dapat mengurangi devisa negara karena tingginya nominal untuk impor daging.

Menurut data dari website Satu Data Indonesia, perkembangan konsumsi ikan dari tahun 2008 sampai 2012 mengalami kenaikan tetapi tidak signifikan. Konsumsi ikan per kapita di tahun 2008 mencapai 28 kilogram. Tahun-tahun berikutnya, angka tersebut naik sebesar 1 kilogram. Dimana tahun 2012 sudah mencapai 33.89 kilogram.

Pada tahun 2015 hingga 2016, pemerintah kembali sukses meningkatkan rata-rata konsumsi ikan dari tadinya 36 kilogram menjadi 46 kilogram per bulan. Pemerintah pun masih belum puas atas peningkatan tersebut. Pemerintah kembali membuat target untuk konsumsi ikan dalam negeri mencapai 47 hingga 50 kilogram ikan per bulan.       

Sumber : Google.com

Agar angka konsumsi ikan meningkat lagi, TNI Angkatan Laut menggelar acara Festival Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMAR IKAN). Acara yang dihadiri oleh Susi tersebut digelar di kawasan Tanjung Priok, Jakarta Utara. Dimana susi juga memberi penjelasan tentang stok ikan yang sudah mencapai 9,9 juta ton di tahun 2016. Berkat kenaikkan konsumsi ikan tersebut, hal itu akan berdampak kepada para nelayan guna diberi kesempatan untuk meningkatkan nilai tukar profesinya serta nilai tukar usaha perikanan.

Tidak hanya sesekali digelar, Festival GEMAR IKAN tersebut sudah diadakan beberapa kota di Indonesia. Misalnya seperti Bogor, Bali, Indramayu dan kota-kota lainnya. Dengan adanya acara tersebut, diharapkan agar generasi-generasi baru bisa mengkonsumsi kandungan omega 3 dan menginat ikan memiliki komposisi nutrisi yang baik untuk kesehatan, kecerdasan dan pertumbuhan.

Sumber : Liputan6.com